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BHK's 100%手作优格粉 说明
【法式优格低卡美味】
*法国顶级高活性优格菌，富含乳清，营养价值优于市售。
*15合1综合乳酸菌x丰富膳食纤维，帮助消化、排便顺畅。
*100%天然健康，无添加奶粉、胶体、香料及色素。
今天开始，动手做出专属自己风味的优格吧！
ID :Q0101
BHK's 100%手作优格粉 FAQ
Q：功效?
A：可自制法式优格，帮助延长饱足感，改善肠胃道环境与调整体质，亦有帮助排便的效果
Q：食用禁忌？
A：本产品含有牛奶制品，不适合对其过敏体质食用
Q：孕妇适合食用吗？
A：可以的，请安心补充
Q：食用年龄？
A：一般来说应该没有年龄限制
Q：素食可以吃吗？
A：本产品为奶素，如果为全素者不建议补充
Q：主成分？
A：膳食纤维、15合1综合乳酸菌、法国优格专用发酵菌
Q：请问一包的菌数多少?
A：每包菌数检测在６亿以上，但在优格发酵过程中益生菌会倍数增加
发酵后一杯优格的益生菌可达到８５亿以上
Q：有哪些菌种呢？
A：共有17种菌
嗜热链球菌、保加利亚杆菌、植物乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、酦酵乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、凝乳芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、瑞士乳杆菌
Q：需准备的材料?
A：需准备以下三样：
1.保温杯x1个
2.BHK's优格菌x1包
3.温鲜奶(200~240cc)x1杯，可根据鲜奶盒装标示微波加热，加热温度35~40度C最佳
Q：制作方式?
A：制作方式：
1、将一包优格粉与250CC温鲜奶(30-35度C)，倒入保温杯中，搅拌均匀
2、锁紧瓶盖，静置6-12小时以上
3 、成凝固状即发酵成功，加入冰块或冷藏冰凉，风味更佳
Q：可以使用什么容器制作?
A：建议可以使用可「完全密封」的容器制作，而且容器需保持干燥与无其他杂质残留
Q：请问市售牛鲜奶都可以用来发酵吗?用豆浆可以吗?
A：建议使用全脂鲜奶来发酵，因为菌种发酵需要完整的营养组成；有糖的豆浆亦可以用来发酵
Q：请问加热温度与发酵时间如何控制呢?
A：建议牛奶加热到30-35度C为佳，加热超过40度C以上，较容易发酵失败。
若放置于30度C以下的环境，发酵时间需24-48小时，若放置30-40度之间，发酵时间约为6-12小时，故建议使用保温瓶或闷烧罐来维持发酵温度，亦不易受外在温度变化影响
Q：请问如何保存?
A：制作完成后换成可密封容器，放置冰箱冷藏保存，建议五天内食用完毕
